Je m’appelle Aude Sommervogel, j’ai créé Sommerfoodle pour partager et échanger avec celles et ceux qui veulent allier gourmandise, bien-être et art de vivre en toute simplicité.
Juriste de formation , j’ai toujours été attirée depuis toute petite par l’univers de la boulangerie et de la pâtisserie. Autodidacte, j’ai passé mon CAP en pâtisserie en candidate libre et j’ai ouvert un petit salon de thé-restaurant à Paris. Une expérience riche, bouleversante mais éprouvante.
Il y a quelques années, nous avons décidé avec mon mari de changer de vie. Lassés de notre vie parisienne, nous avons élu domicile en Andorre. Un nouveau job : cuisinière dans un restaurant andorran, un cadre magnifique, une vie simple. Nous vivons dans un petit appartement, à 20 mn de la capitale, en pleine nature. La famille est loin, c’est difficile mais ces changements de vie radicaux nous permettent de nous poser les bonnes questions et de relativiser beaucoup de choses.
Aujourd’hui j’apprends la cuisine Catalane mais la bonne pâtisserie française me manque. A travers ce blog je souhaite vous faire partager mes découvertes (culinaires, culturelles, balades andorranes..) et ma passion pour la cuisine. Vous trouverez dans ce blog : des recettes, des bonnes adresses, des bons plans gastronomiques, des avis sur des produits. De nature très gourmande, j’ai tenté de repenser les recettes en version plus healthy. J’espère que vous trouverez grâce à ce blog de l’inspiration pour cuisiner des recettes gourmandes sans culpabiliser.
Mes recettes sont simples et accessibles. Je cuisine sans robot, sans matériel sophistiqué, ce n’est malheureusement pas par choix mais par manque de place ! J’ai d’ailleurs répertorié les 3 indispensables de ma cuisine. Aujourd’hui, je veux aller à l’essentiel et profiter des choses simples.