Week-end de Noël à Strasbourg :

Notre fils habite à Strasbourg et nous n’avons pas encore eu l’occasion de découvrir la région en cette période de Noël. Il faut savoir que j’ai un rapport particulier avec l’Alsace. La famille de mon mari est d’origine Alsacienne et je porte le nom de Sommervogel quand je suis en France (en Andorre, c’est le nom de jeune-fille qui prévaut). Nous avions déjà visité la ville qui nous apparaissait déjà hors du temps mais là c’est un véritable enchantement et retour en Enfance.

Nous avons découvert les fabriques de pain d’épices à Gertwiller, le palais du pain d’épices et la maison du pains d’épices : Découverte de l’histoire du pain d’épices, de la fabrication, dégustation et atelier décoration des « maneles » (bonhomme en pain d’épices). Peu adeptes des attrape-touristes, nous nous sommes laissés, toutefois, tentés par l’achat de pains d’épices en étoile au chocolat et de nonnettes. Les prix nous ont semblé raisonnables comparé à ce que l’on peut trouver sur les marchés de Noël.

Escapade gourmande à Gertwiller : La capitale du pain d’épices

Avant de plonger dans l’effervescence des marchés de Strasbourg et d’Obernai, nous avons fait escale à Gertwiller, un village incontournable pour les gourmands. Nous y avons exploré deux institutions :

• Le Palais du Pain d’Épices (Fortwenger) : Un parcours interactif et sensoriel qui retrace l’histoire de cette douceur millénaire.
• La Maison du Pain d’Épices (Lips) : Un lieu authentique où l’on touche du doigt la tradition artisanale.

Nous avons particulièrement apprécié l’aspect pédagogique : de la fabrication à la dégustation, jusqu’à l’atelier de décoration des fameux « Maneles » (ces petits bonshommes briochés ou en pain d’épices que les enfants adorent).

Notre conseil d’initiés : Bien que nous fuyions habituellement les « attrapes-touristes », nous avons été séduits par la qualité des produits. Nous avons craqué pour les étoiles au chocolat et les nonnettes fondantes. Surprise agréable : les prix à la source restent très raisonnables, bien plus accessibles que sur les étals des grands marchés de Noël ( le produit identique, même marque, même packaging : 2 fois moins cher).

Noël en Alsace n’est pas simplement une fête, c’est une immersion dans un conte de fées. Bien que notre fils réside à Strasbourg, nous n’avions pas encore eu la chance de découvrir la région sous ses habits de lumière. Ce voyage a pour moi une résonance particulière : la famille de mon mari est d’origine alsacienne, et je porte avec fierté le nom de Sommervogel lors de mes séjours en France (une petite particularité administrative, puisqu’en Andorre, mon pays de résidence, c’est le nom de jeune fille qui prévaut).

Les marchés d’Obernai :

C’est un marché plus « intime » et authentique que celui de Strasbourg, réputé pour son marché de la gastronomie de Noël au pied de l’église Saints-Pierre-et-Paul. Nous avons dégusté les meilleures gaufres de la région avec une pâte à gaufre aux épices. Gaufres artisanales entre la gaufrette et la gaufre avec des garnitures faites maison.

Un retour en enfance à Strasbourg et ses marchés de Noël :

Nous connaissions déjà la capitale européenne, qui nous semblait déjà « hors du temps » lors de nos précédentes visites. Mais en cette période de l’Avent, la ville se transforme en un véritable enchantement. Chaque ruelle décorée, chaque odeur de cannelle et de vin chaud nous transporte dans un univers de nostalgie et de rêve, un véritable retour aux émerveillements de l’enfance.

• Le Grand Sapin (Place Kléber) : Culminant à 30 mètres, il reste le cœur battant de la ville. Les illuminations de cette année mettent à l’honneur le thème de la Couronne de l’Avent.
• Le Marché OFF (Place Grimmeissen) : Pour une approche plus engagée, découvrez ce marché dédié à l’économie sociale, solidaire et à l’upcycling.
• Le Carré d’Or (Place du Temple Neuf) : Idéal pour trouver des cadeaux artisanaux raffinés dans l’une des zones les plus richement décorées.
• Le Quai des Délices : Situé sur la terrasse du Palais Rohan, c’est l’endroit rêvé pour déguster des bredele, du foie gras et le traditionnel vin chaud alsacien.

Petit conseil d’ami

Si vous le pouvez, privilégiez une visite en semaine ou dès l’ouverture à 11h30. L’affluence est bien moindre qu’en soirée ou le week-end, ce qui permet de mieux apprécier les détails des façades sculptées de la rue des Orfèvres et de la Cathédrale. Nous y sommes allés le lundi 22 décembre au soir et il était impossible de circuler aux abords du sapin de la place Kléber. Essentiellement autour des stands alimentaires.

Cette petite escapade alsacienne m’a donné des envies de Kouglof. Après une première tentative avortée, j’ai trouvé LA bonne recette de kouglof traditionnel.