Matcha Latte

La boisson douce, cosy… et devenue culte

Parmi les boissons réconfortantes qui font vibrer nos pauses du matin, le matcha latte occupe aujourd’hui une place de choix. À la fois doux, crémeux et bourré d’antioxydants, il séduit autant les amoureux de saveurs végétales que ceux qui cherchent une alternative au café.

Une poudre précieuse au goût unique

Le matcha est une poudre de thé vert japonais finement moulue, réputée pour sa richesse en nutriments et son goût légèrement herbacé. Contrairement aux infusions classiques, on consomme la feuille entière : un vrai concentré de bienfaits pour l’énergie et la concentration.

Le secret d’un matcha latte parfait

Traditionnellement fouetté au chasen (petit fouet en bambou), je vous propose une manière peu conventionnelle pour préparer votre Matcha en quelques secondes. J’utilise mon fameux mixeur-plongeur dont je ne peux plus me passer !!
Il permet une mousse fine, homogène, et fait ressortir toute l’onctuosité de la boisson.

Imprimer la recette

Matcha Latte

Auteur/autrice: Sommerfoodle Méthode de cuisson: casserole Cuisine: japonaise Thématiques de recette: H healthy

Temps de préparation 5 mins Temps de cuisson 3 mins Temps total 8 mins

Cooking Temp: 80  C

Meilleure saison: Suitable throughout the year

Description

Un matcha latte onctueux préparé au mixeur plongeur, servi bien chaud ou frais. Une boisson réconfortante…

Matcha Latte

Servings

• 200 ml Lait végétal
• 60 ml Eau
• 1 cuillère à soupe Sirop au choix ( agave, érable, sucre de canne)
• 1-2 cuillère à café Thé Matcha

Matcha Latte

1. Place 2 tablespoons of Matcha powder in a bowl and gently pour in hot water (no more than 80°C). Blend with an immersion blender.

1. Add the hot milk while blending. You should get a smooth and frothy drink. Enjoy!

Mots clés: matcha latte, recette matcha latte, matcha latte maison, matcha latte facile, préparer matcha latte, mixeur plongeur matcha, boisson au matcha, thé matcha latte, matcha antioxydants