Recette ultra simple. Les légumes rôtis pourront garnir vos tartes, pinsa, pizza cakes…ou accompagner vos viandes, poissons et poker bowls.
Cette recette fonctionne avec la plupart des légumes, en particulier les légumes terreux (appelés légumes racines): carottes, pomme de terre, panais, patates douces…
Légumes rôtis
Description
Recette qui peut se décliner avec toutes sortes de légumes. Vos légumes rôtis agrémenteront vos tartes, accompagneront vos viandes et vos poissons. Une façon saine et gourmande de manger des légumes.
Ingredients
Ingrédients
Instructions
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Recette légumes rôtis
Préchauffez votre four à 200°
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Epluchez les légumes. Pour le potimarron ce n'est pas nécessaire s'il est bio mais bien le frotter avec du vinaigre blanc.
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Les coupez en grosses lamelles et les mélangez avec du sel de Guérande ,poivre,herbes et huile d'olive
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Les disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en évitant que les légumes se chevauchent.
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Enfournez pendant 30 mn en retournant les légumes de temps en temps.
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