Sommerfoodle Déjeuner au Noranta-Tres en Andorre : une belle adresse… avec quelques bémols
Nous avons déjeuné au Noranta Tres, une adresse bien connue en Andorre, souvent citée pour son menu unique et son approche cuisine saine et moderne. Nous avions justement choisi ce restaurant pour célébrer mon anniversaire ce samedi. Le restaurant n’est ouvert que de 9h à 17h.
Le restaurant propose un menu unique pour 19,50€ : Entrée-plat-dessert. Petite déception à l’arrivée : le menu unique n’est proposé que du lundi au vendredi. L’information n’était pas si évidente au moment de la réservation. Dommage, surtout quand on vient avec une attente précise. Cela dit, nous avons décidé de tenter l’expérience à la carte.
Notre commande
Côté plats, j’ai opté pour un Buddha bowl au poulet, bien présenté, coloré, avec des ingrédients frais. Un plat équilibré, agréable à manger, qui correspond bien à l’esprit du lieu. Légumes rôtis (betterave, fenouil, courge),avocat et spaghettis au sarrasin.
Mon mari a choisi un Tikka Masala au riz noir, une recette originale, aux saveurs intéressantes et plutôt réconfortante.
Nous avons accompagné le repas de jus extraits à froid ( adepte de l’extraction à froid, j’ai fait un article sur le sujet et notamment sur l’appareil Jazz Max ):
- un jus digestif, frais et léger à base de poires et d’épinards.
- et un jus énergisant…composé de carotte, gingembre et citron qui, malheureusement, n’était plus disponible, alors que nous étions pourtant en tout début de service du midi. C’est un détail, mais dans un établissement de ce standing, on s’attend à ce que la carte soit complète à cette heure-là.
Au final, le repas était bon, l’ambiance agréable et l’adresse reste intéressante si l’on aime la cuisine saine et contemporaine. Néanmoins, entre l’absence du menu unique le jour de notre venue et certaines ruptures en début de service, l’expérience a laissé un léger goût d’inachevé.
Le service était très agréable mais la serveuse ne parlait pas Catalan, ce qui est un peu dommage lorsque l’on sait que la langue officielle du pays est le Catalan. Nous n’avons pas pu mettre en pratique nos cours et j’ai dû servir de traducteur car mon mari ne comprend pas le castillan.
Verdict
Une adresse à tester, oui, mais idéalement un midi en semaine, pour profiter pleinement de ce qui fait sa réputation. Vous pouvez consulter les menus en ligne de la semaine sur leur site internet. Attention tous les liens vers la carte ne fonctionnent pas, c’est pour cela que nous n’avions pas eu l’info sur les menus.
Petit + :
Si les plats vous ont plu, vous pouvez leur demander les recettes via leur site internet : j’aime beaucoup cette idée qui montre une cuisine ouverte et tournée vers le partage.
