La recette de salade et tartine chèvre myrtilles est un plat aussi élégant que gourmand. Elle marie à merveille la douceur fruitée des myrtilles avec le caractère du fromage de chèvre, le tout relevé par le croquant du pain grillé et la fraîcheur d’une salade de saison.
Parfaite pour un déjeuner léger, une entrée raffinée ou un dîner estival, cette recette séduit par son équilibre sucré-salé. Les myrtilles apportent une touche acidulée qui contraste délicieusement avec le chèvre fondant, tandis qu’une vinaigrette au vinaigre de framboise sublime l’ensemble.
Facile et rapide à préparer, cette salade est idéale lorsque l’on souhaite cuisiner sainement sans renoncer au plaisir. Elle peut être personnalisée selon les envies : ajout de noisettes pour le croquant, de jambon cru pour une version plus complète, ou encore de graines pour une touche nutritionnelle.
Une recette simple, colorée et pleine de saveurs, parfaite pour impressionner sans passer des heures en cuisine.
Une alternative à la traditionnelle salade chèvre-miel.
Salade et tartine chèvre-myrtilles
Description
Salade fraîche et tartine chèvre myrtilles : une recette sucrée-salée facile, rapide et gourmande. Idéale pour un repas léger, une entrée chic ou un déjeuner sain.
Ingredients
Salade et tartine de chèvre-myrtilles
-
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre et la 1/2 des myrtilles.
-
Déposez la salade dans l'assiette, quelques morceaux de tomate, des tranches de champignons.
-
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Découpez des tronçons de chèvre de 1cm d'épaisseur et faites dorer le fromage sur les 2 côtés.
-
Faites griller une tartine de pain, y déposez les tronçons de chèvre.
-
Déposez la tartine sur la salade. Versez la vinaigrette sur l'ensemble de la salade et de la tartine.
-
Pour la finition, parsemez de myrtilles fraîches et de noisettes concassées.
