Le Granola est la recette healthy par excellence. Recette initiée par un médecin américain à la fin du XIXème siècle, le granola retrouve un certain succès ces dernières années.
A base de flocon d’avoine dont les bienfaits ne sont plus à démontrer, vous pouvez choisir les graines, les fruits et le miel de votre choix. Pour le rendre plus gourmand vous pourrez y ajouter des copeaux de chocolat, des cranberries, raisins, baies de Goji….On privilégiera bien entendu des ingrédients bio.
Le granola saura accompagner vos petits-déjeuners, desserts, yaourts, compotes.
Cette recette est simplissime et se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique. Si vous choisissez un joli bocal transparent, cela fera une décoration sympa, voir même un cadeau DIY à offrir.
Retrouvez notre recette de bouchée de granola . Une déclinaison qui s’emporte et se déguste où que vous soyez.
Granola
description
Recette healthy que vous pourrez adapter à vos goûts
ingredients
Recette Granola
Mélanger les flocons d'avoine avec les graines
Ajoutez le miel ou le sirop d'érable, l'huile d'olive et bien enrober les céréales
Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposer le mélange obtenu en étalant bien sur la plaque
Faites cuire à 160° pendant 10mn en remuant de temps en temps. La durée de cuisson varie en fonction de votre four. Attention car le granola peut griller très très vite , il faudra alors réajuster la température et le temps de cuisson.
Laissez refroidir et ajoutez le chocolat ou autres fruits secs. Conservez à l'abris de l'humidité et de la chaleur.
