Qui suis-je ?
Je m’appelle Aude Sommervogel et j’ai créé Sommerfoodle pour partager ma passion de la cuisine gourmande, simple et équilibrée. Ici, pas de dogmes : je limite le sucre, je privilégie le fait-maison et les ingrédients de qualité, tout en laissant toujours une grande place au plaisir et à la gourmandise.
Juriste de formation, j’ai toujours été fascinée par la pâtisserie et la boulangerie. Autodidacte, j’ai passé mon CAP en pâtisserie et ouvert un petit salon de thé-restaurant à Paris. Une expérience intense et enrichissante qui m’a appris l’essentiel : profiter des choses simples et cuisiner avec amour.
Aujourd’hui, après avoir changé de vie avec mon mari pour m’installer en Andorre, ma cuisine a naturellement évolué. Entre un fils végétarien, des amis adeptes du régime kéto, et l’envie, à 50 ans, de prendre soin de ma santé en limitant le sucre, le gras et le sel, j’ai appris à adapter mes recettes au quotidien.
C’est cette cuisine que je partage ici : une cuisine adaptée à tous, où chacun peut trouver sa place autour de la table. Des recettes que l’on peut ajuster selon ses besoins, ses envies ou son mode de vie, sans jamais renoncer au goût.
Sur ce blog, vous trouverez :
- des recettes simples, gourmandes et adaptables (classiques, végétariennes ou keto)
- des astuces pour limiter le sucre sans se priver
- des idées de repas faits maison, accessibles et équilibrés
- des inspirations pour cuisiner pour toute la famille, même avec des régimes différents
- mes découvertes culinaires et culturelles en Andorre
Que vous soyez curieux, amateur de gourmandises, à la recherche d’une cuisine plus légère ou simplement d’idées pour régaler tout le monde, bienvenue dans ma cuisine !