Avec cette recette d’entremet aux fruits rouges cétogène, j’ai essayé de tester de nouveaux substituts au sucre. Sur mes recettes précédentes sans sucre de Tiramisu …
Entremet aux fruits rouges cétogène
Tarte courgette chorizo : recette facile, gourmande et équilibrée
On aurait pu m’appeler la reine des tartes… et finalement, je crois que j’en serais assez fière ! Dans mon restaurant Le Jolant, je proposais …
Tiramisu aux spéculos
Le tiramisu est le dessert actuellement à la mode. Il se décline à toutes les sauces : aux fruits, à la pistache… et même en …
Ouvrir un salon de thé
Gourmande par nature, j’ai toujours été attirée par les pâtisseries et les viennoiseries. Petite, j’enviais la fille des boulangers car j’imaginais qu’elle pouvait manger des …
Entremet au chocolat sans sucre : gourmand et léger
Un entremet au chocolat sans sucre vraiment gourmand Je ne suis pas adepte des régimes stricts et exclusifs. Cependant, de plus en plus de personnes …
Coca catalane : brioche traditionnelle
La coca catalane est une brioche traditionnelle. En Andorre, on la déguste lors des nombreuses fêtes traditionnelles, notamment lors de la fête de la Saint …
Saint Jean 2025 en Andorre
Cela fait presque 3 ans que nous sommes installés en Andorre et c’est la première fois que je peux assister à la fête de la …
Le Pic de Casamanya
Le pic de Casamanya est l’un des pics emblématiques d’Andorre. Le pic est situé sur le col d’Ordino, la randonnée est sympathique, pas très difficile …
Pic de la Serrera
Cette randonnée est absolument fantastique. Le pic de la Serrera culmine à plus de 1900m et est l’un des plus hauts d’Andorre. Les jours de …
Sugar-free keto tiramisu: the easy and delicious recipe for everyone
Je ne suis pas adepte des régimes stricts, mais récemment, pour les 40 ans d’une amie, j’ai relevé le défi de préparer un tiramisu keto …