Steak de chou rouge rôti au four, sauce aigre douce

roasted red cabbage steak

3 ingrédients, 1 sauce magique, et ton chou devient irrésistible ! Le chou rouge est souvent cantonné aux salades ou aux plats mijotés. Pourtant, rôti …

financiers aux myrtilles et au thé matcha

Financiers Matcha-myrtilles

Les financiers sont la recette parfaite pour utiliser des blancs d’œuf. Ces petits gâteaux se conservent très bien et il est facile de remplacer la …

Crackers aux graines kéto

Crackers cétogènes

Nous avons beaucoup d’amis qui ont adopté le régime cétogène. Je me suis proposée d’apporter un plateau apéritif orienté « kéto ». J’avais déjà testé …

Sablés au parmesan et herbes de Provence keéo et sans gluten

Sablés au parmesan kéto

Un dîner cétogène s’annonce et je me propose d’apporter l’apéritif. Crudités, charcuterie… mais je voulais également préparer quelques bouchées cuisinées. Ce sera donc caviar d’aubergine, …

Crêpe à la farine de châtaigne sans gluten

Chestnut flour pancakes

Ce n’est pas la Chandeleur, mais une envie soudaine de crêpes me prend. Je scrute mes placards et constate qu’il ne me reste plus de …