Dès que les températures chutent, la courge butternut devient la star de nos cuisines. Mais saviez-vous que sa douceur naturelle ne demande qu'à être bousculée ? Dans cette recette, nous marions la texture fondante de la courge à la puissance de la feta et au croquant des noisettes. Un plat complet, végétarien et terriblement efficace.
Ce plat se suffit à lui-même pour un dîner léger. Pour un repas plus complet, servez-le avec :
Vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées, torréfiées.
Une recette tout aussi simple et sans lactose, pourquoi pas tester un mixte de légumes rôtis au four ?
Sublimez la courge butternut avec cette recette rôtie au four, accompagnée de feta fondante. Un plat végétarien simple, sain et réconfortant.
