Marre des nuggets industriels dont on ne connaît pas toujours la composition ? Trop salés, parfois même légèrement sucrés, ils contiennent souvent des additifs ou des ingrédients peu appétissants.
Bonne nouvelle : il est incroyablement simple de préparer des nuggets de poulet maison ! Cette recette est non seulement plus saine, mais aussi très facile à réaliser avec seulement quelques ingrédients. Pour obtenir des nuggets encore plus moelleux je vous propose dans ma recette de mixer la chaire avec un blanc d’œuf. Vous pouvez toutefois utiliser des morceaux entiers
Cuits au four ou à la poêle avec très peu de matière grasse, ces nuggets sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Une recette gourmande et réconfortante qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
Préparez-vous à redécouvrir le plaisir du poulet pané maison, simple, savoureux et 100 % poulet.
Pour réaliser cette recette de nuggets de poulet maison, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients basiques :
C’est tout ! Pas d’additifs, pas de conservateurs : juste du poulet et une panure croustillante.
Vous pouvez facilement préparer une chapelure maison en utilisant du pain de la veille.
Il suffit de :
Vous pouvez aussi suivre une recette de croûtons maison, puis les mixer pour obtenir une chapelure encore plus croustillante.
Cette astuce permet de réduire le gaspillage alimentaire tout en améliorant la texture des nuggets.
L’un des grands avantages des nuggets de poulet maison, c’est qu’ils sont bien plus sains que ceux du commerce.
En les cuisant au four, vous obtenez des nuggets :
Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant les épices de votre choix dans la panure :
Les nuggets de poulet maison sont encore meilleurs avec une sauce maison.
Vous pouvez par exemple les accompagner avec :
Ces sauces apportent encore plus de gourmandise à cette recette facile.
Easy recipe homemade chicken nuggets 100% chicken : crispy, healthier than industrial nuggets and simple to prepare in the oven or in a pan.