{"id":4804,"date":"2026-07-09T17:07:17","date_gmt":"2026-07-09T15:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/sommerfoodle.com\/?p=4804"},"modified":"2026-07-09T17:07:18","modified_gmt":"2026-07-09T15:07:18","slug":"buffet-tapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/","title":{"rendered":"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d&rsquo;exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage"},"content":{"rendered":"\n<p>Nos 30 ans de mariage, on voulait les f\u00eater \u00e0 notre image : sans chichis, avec du monde, et surtout sans passer la soir\u00e9e en cuisine \u00e0 surveiller des plats chauds. Le th\u00e8me choisi, bulles et billes, appelait quelque chose de festif et color\u00e9. Un buffet tapas s&rsquo;est impos\u00e9 assez vite. Voici comment je l&rsquo;ai construit pour 40 invit\u00e9s, ce qui a fonctionn\u00e9, et ce que je referais autrement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi un buffet tapas pour 40 personnes ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Un d\u00eener assis pour 40 personnes, c&rsquo;est une logistique lourde : service, timing des plats chauds, gestion des allergies \u00e0 table. Le buffet tapas r\u00e9sout une bonne partie de ces probl\u00e8mes.<\/p>\n\n\n\n<p>Les avantages que j&rsquo;ai identifi\u00e9s avant de me lancer :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La plupart des plats se pr\u00e9parent \u00e0 l&rsquo;avance et se servent froids ou ti\u00e8des<\/li>\n\n\n\n<li>Les invit\u00e9s picorent \u00e0 leur rythme, ce qui allonge naturellement la soir\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>La vari\u00e9t\u00e9 des tapas permet de couvrir facilement les r\u00e9gimes particuliers (v\u00e9g\u00e9tarien, sans gluten) sans plat d\u00e9di\u00e9 qui isole une partie de la table<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le th\u00e8me bulles et billes a guid\u00e9 le style de dressage plus que le contenu de l&rsquo;assiette : vaisselle ronde, petites bulles de d\u00e9coration sur la table,lanternes chinoises, mais une cuisine r\u00e9solument ancr\u00e9e dans mon quotidien ib\u00e9ro-andorran.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le plateau de charcuterie ib\u00e9rique et le pa amb tom\u00e0quet<\/h2>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est le pilier du buffet, celui qu&rsquo;on pr\u00e9pare en dernier pour qu&rsquo;il reste frais. Pour 40 personnes, j&rsquo;ai compt\u00e9 environ 60 g de charcuterie assortie par personne (jam\u00f3n, chorizo, lomo, salchich\u00f3n), ce qui repr\u00e9sente autour de 2,4 kg au total en tenant compte des autres tapas d\u00e9j\u00e0 copieuses.<\/p>\n\n\n\n<p>Le pa amb tom\u00e0quet a accompagn\u00e9 ce plateau : pain grill\u00e9 frott\u00e9 \u00e0 l&rsquo;ail et \u00e0 la tomate m\u00fbre, filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive, fleur de sel. Simple, mais c&rsquo;est souvent ce genre de d\u00e9tail qui fait dire aux invit\u00e9s que le buffet avait un vrai fil conducteur plut\u00f4t qu&rsquo;un assemblage de plats sans lien. Pour la qualit\u00e9 du jam\u00f3n, je choisis toujours un jambon sans additif (et ce n&rsquo;est pas simple m\u00eame pour un AOP)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les quatre recettes qui ont fait le buffet<\/h2>\n\n\n\n<p>J&rsquo;ai construit le reste du buffet autour de quatre recettes que j&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 partag\u00e9es sur le blog, choisies pour leur capacit\u00e9 \u00e0 se pr\u00e9parer \u00e0 l&rsquo;avance et \u00e0 se servir froides ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\n<p>Les <a href=\"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/recipe\/croqueta-maison\/\">croquetas maison<\/a> ont \u00e9t\u00e9 les grandes gagnantes de la soir\u00e9e. J&rsquo;en ai pr\u00e9par\u00e9 environ 5 par personne, soit 200 pi\u00e8ces, form\u00e9es et pan\u00e9es la veille, puis frites juste avant l&rsquo;arriv\u00e9e des invit\u00e9s pour garder le croustillant.<\/p>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/recipe\/tortilla-espagnole-au-four\/\">tortilla espagnole au four<\/a> s&rsquo;est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e id\u00e9ale pour cette \u00e9chelle. Cuite au four plut\u00f4t qu&rsquo;\u00e0 la po\u00eale, elle tient bien la d\u00e9coupe en petits carr\u00e9s et se pr\u00e9pare sans surveillance constante, un vrai soulagement quand on g\u00e8re 40 couverts en m\u00eame temps.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;<a href=\"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/recipe\/escalivada-maison\/\">escalivada maison<\/a>, l\u00e9gumes fondants confits au four, a servi de garniture pour la pinsa mais aussi de tapa \u00e0 part enti\u00e8re, servie sur des toasts. C&rsquo;est la recette qui a le mieux vieilli dans le temps : pr\u00e9par\u00e9e deux jours avant, elle n&rsquo;a rien perdu en go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, la base de la <a href=\"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/recipe\/pinsa-aux-legumes-du-soleil-chevre-thym-roquette\/\">pinsa aux l\u00e9gumes du soleil, ch\u00e8vre, thym et roquette<\/a> m&rsquo;a servi de point de d\u00e9part. Pour l&rsquo;occasion, j&rsquo;ai remplac\u00e9 la garniture habituelle par l&rsquo;escalivada, coup\u00e9e en petites parts type tapa plut\u00f4t qu&rsquo;en grande pinsa individuelle. Le fond de p\u00e2te reste identique, seule la garniture change.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quantit\u00e9s et logistique pour 40 invit\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour un buffet tapas de ce format, j&rsquo;ai vis\u00e9 environ 8 \u00e0 10 tapas diff\u00e9rentes par personne sur l&rsquo;ensemble de la soir\u00e9e, r\u00e9parties sur 5 recettes principales plus le plateau de charcuterie. Concr\u00e8tement, j&rsquo;ai pr\u00e9par\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 croquetas<\/li>\n\n\n\n<li>1 tortilla g\u00e9ante au four<\/li>\n\n\n\n<li>2 kg d&rsquo;escalivada<\/li>\n\n\n\n<li>6 bases de pinsa coup\u00e9es en parts<\/li>\n\n\n\n<li>2,4 kg de charcuterie ib\u00e9rique assortie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tout ce qui pouvait \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 48h \u00e0 l&rsquo;avance l&rsquo;a \u00e9t\u00e9 (escalivada, panure des croquetas non frites, p\u00e2te \u00e0 pinsa). Seule la friture des croquetas et la d\u00e9coupe finale ont \u00e9t\u00e9 faites le jour m\u00eame, dans les deux heures pr\u00e9c\u00e9dant l&rsquo;arriv\u00e9e des invit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ce que je referais autrement<\/h2>\n\n\n\n<p>Deux points m&rsquo;ont pos\u00e9 souci pendant la soir\u00e9e. D&rsquo;abord, j&rsquo;ai sous-estim\u00e9 le temps de friture des croquetas en s\u00e9rie : compter large, ou pr\u00e9voir une deuxi\u00e8me amie en cuisine pour ce poste pr\u00e9cis. Ensuite, la tortilla s&rsquo;est un peu ass\u00e9ch\u00e9e apr\u00e8s deux heures \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. La prochaine fois, je la d\u00e9couperais plus tard dans la soir\u00e9e plut\u00f4t que d\u00e8s le d\u00e9but du service, pour garder les parts non entam\u00e9es plus moelleuses.<\/p>\n\n\n\n<p>Et vous, quel est votre plat qui a le mieux tenu la distance sur un buffet pour un grand nombre d&rsquo;invit\u00e9s ? Dites-le moi en commentaire, ou taguez-moi sur Instagram si vous testez une de ces recettes pour votre prochain \u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos 30 ans de mariage, on voulait les f\u00eater \u00e0 notre image : sans chichis, avec du monde, et surtout sans passer la soir\u00e9e en &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[96],"tags":[256],"class_list":["post-4804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bavardages","tag-astuces-cuisine"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d&#039;exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage - Sommerfoodle<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Organiser un buffet tapas pour 40 invit\u00e9s : mon retour d&#039;exp\u00e9rience, entre charcuterie ib\u00e9rique et th\u00e8me bulles et billes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d&#039;exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage - Sommerfoodle\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Organiser un buffet tapas pour 40 invit\u00e9s : mon retour d&#039;exp\u00e9rience, entre charcuterie ib\u00e9rique et th\u00e8me bulles et billes.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sommerfoodle\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-09T15:07:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-09T15:07:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sommerfoodle\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sommerfoodle\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sommerfoodle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/55b1a215b0a533d1620e80483350448c\"},\"headline\":\"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d&rsquo;exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage\",\"datePublished\":\"2026-07-09T15:07:17+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-09T15:07:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/\"},\"wordCount\":899,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/55b1a215b0a533d1620e80483350448c\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp\",\"keywords\":[\"Astuces cuisine\"],\"articleSection\":[\"Bavardages\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/\",\"name\":\"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d'exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage - Sommerfoodle\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp\",\"datePublished\":\"2026-07-09T15:07:17+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-09T15:07:18+00:00\",\"description\":\"Organiser un buffet tapas pour 40 invit\u00e9s : mon retour d'exp\u00e9rience, entre charcuterie ib\u00e9rique et th\u00e8me bulles et billes.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp\",\"width\":2560,\"height\":1920,\"caption\":\"Terrasse noces de perle avec lampes chinoises.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/2026\\\/07\\\/09\\\/buffet-tapas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Acceuil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bavardages\",\"item\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/category\\\/bavardages\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d&rsquo;exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/\",\"name\":\"Sommerfoodle\",\"description\":\"Des recettes healthy, simples, rapides et \u00e9conomiques pour tous les jours\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/55b1a215b0a533d1620e80483350448c\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/55b1a215b0a533d1620e80483350448c\",\"name\":\"Sommerfoodle\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/cropped-Ajouter-un-titre2.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/cropped-Ajouter-un-titre2.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/cropped-Ajouter-un-titre2.png\",\"width\":323,\"height\":323,\"caption\":\"Sommerfoodle\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sommerfoodle.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/cropped-Ajouter-un-titre2.png\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/sommerfoodle.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d'exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage - Sommerfoodle","description":"Organiser un buffet tapas pour 40 invit\u00e9s : mon retour d'exp\u00e9rience, entre charcuterie ib\u00e9rique et th\u00e8me bulles et billes.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d'exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage - Sommerfoodle","og_description":"Organiser un buffet tapas pour 40 invit\u00e9s : mon retour d'exp\u00e9rience, entre charcuterie ib\u00e9rique et th\u00e8me bulles et billes.","og_url":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/","og_site_name":"Sommerfoodle","article_published_time":"2026-07-09T15:07:17+00:00","article_modified_time":"2026-07-09T15:07:18+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1920,"url":"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Sommerfoodle","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Sommerfoodle","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/"},"author":{"name":"Sommerfoodle","@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/#\/schema\/person\/55b1a215b0a533d1620e80483350448c"},"headline":"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d&rsquo;exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage","datePublished":"2026-07-09T15:07:17+00:00","dateModified":"2026-07-09T15:07:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/"},"wordCount":899,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/#\/schema\/person\/55b1a215b0a533d1620e80483350448c"},"image":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp","keywords":["Astuces cuisine"],"articleSection":["Bavardages"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/","url":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/","name":"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d'exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage - Sommerfoodle","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp","datePublished":"2026-07-09T15:07:17+00:00","dateModified":"2026-07-09T15:07:18+00:00","description":"Organiser un buffet tapas pour 40 invit\u00e9s : mon retour d'exp\u00e9rience, entre charcuterie ib\u00e9rique et th\u00e8me bulles et billes.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/#primaryimage","url":"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Terrasse-Noces-perle-scaled.webp","width":2560,"height":1920,"caption":"Terrasse noces de perle avec lampes chinoises."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/2026\/07\/09\/buffet-tapas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Acceuil","item":"https:\/\/sommerfoodle.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bavardages","item":"https:\/\/sommerfoodle.com\/category\/bavardages\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d&rsquo;exp\u00e9rience pour nos 30 ans de mariage"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/#website","url":"https:\/\/sommerfoodle.com\/","name":"Sommerfoodle","description":"Des recettes healthy, simples, rapides et \u00e9conomiques pour tous les jours","publisher":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/#\/schema\/person\/55b1a215b0a533d1620e80483350448c"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sommerfoodle.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/#\/schema\/person\/55b1a215b0a533d1620e80483350448c","name":"Sommerfoodle","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cropped-Ajouter-un-titre2.png","url":"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cropped-Ajouter-un-titre2.png","contentUrl":"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cropped-Ajouter-un-titre2.png","width":323,"height":323,"caption":"Sommerfoodle"},"logo":{"@id":"https:\/\/sommerfoodle.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/cropped-Ajouter-un-titre2.png"},"sameAs":["http:\/\/sommerfoodle.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4804"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4806,"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4804\/revisions\/4806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sommerfoodle.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}