Le houmous est devenu depuis ces quelques dernières années un incontournable de la gastronomie internationale. Healthy, végan, kéto, protéiné,sans gluten, il convient à tous les régimes excepté aux intolérants aux pois chiches...
La recette est ultra simple et rapide, elle nécessite des ingrédients du placard et un simple mixeur plongeur et c'est parti !
Ce soir, j'ai un apéritif improvisé et en ouvrant mes placards , je tombe sur un bocal de pois chiche. Du jus de citron en bouteille, de l'ail séché, de l'huile de sésame ( je n'ai pas de tahini et j'avais testé précédemment l'huile de sésame grillé et franchement cela fait l'affaire), du sel,du poivre, un peu de paprika et on est bon !
Rien de bien compliqué. Le houmous est vraiment le plat anti-culpabilité.
A servir avec des crackers classiques ou két, ou des crudités.
Découvrez notre recette inratable de houmous traditionnel. Obtenez une purée de pois chiches crémeuse et onctueuse, prête en 10 minutes ! Parfait pour l'apéritif ou un mezze sain.
