Si vous cherchez une recette keto facile, croquante et délicieusement saine, ces tuiles aux amandes sont faites pour vous. Inspirée de mes crackers salés aux graines, j’ai décliné cette recette en version sucrée pour un résultat bluffant : un dessert léger, un encas gourmand, ou un accompagnement parfait pour votre café ou thé.
Ces croquants aux amandes keto sont :
Pour une version stricte keto, on les prépare sans sucre. Et pour ceux qui souhaitent une touche gourmande, un simple saupoudrage de sucre glace transforme ces tuiles en friandise irrésistible.
Ces tuiles me rappellent la nougatine, mais sans sucre ajouté. Avec un peu plus d’amandes effilées, on s’en rapproche presque ! Elles peuvent aussi servir de base pour un dessert plus élaboré, comme un millefeuille keto ou un entremets croustillant, pour un contraste fondant-croustillant irrésistible.
Cette recette saine et gourmande est parfaite pour :
Essayez ces tuiles aux amandes keto, vous allez craquer pour leur texture fine et leur goût délicat !
Dans ma recette j'obtiens une plaque que je casse en morceaux après refroidissement. Vous pouvez avant la cuisson, découper dans la pâte étalée, des petites tuiles bien rondes à l'emporte pièce
Une recette keto facile, croquante et délicieusement saine pour accompagner vos salades de fruits, mousses ou comme petit encas. Sans gluten, sans sucre, ces tuiles sont également véganes !