Je n’ai pas trouvé de nom ou de recettes s’apparentant à ces biscottis feuilletés. Cette recette fait référence aux biscottis traditionnels ( biscuits italiens aux …
Biscottis feuilletés
Tarte Pomme Miel Amande : Une Recette Gourmande et Simple
La tarte pomme miel amande est un dessert qui évoque parfois les douceurs marocaines ou le glaçage d’une brioche nid d’abeilles. La combinaison du miel …
Recette de tarte aux pommes normande facile et traditionnelle
La tarte pommes normande est une recette très classique mais qui reste une valeur sûre. Quelle différence avec une simple tarte aux pommes ? Un …
Compote pomme ananas menthe meringuée
La compote est un dessert basique , initialement composée de pommes, elle se décline avec tous les fruits possibles. Ce dessert permet d’utiliser des fruits …
Ensaimada Maison : La Brioche de Majorque Ultra Moelleuse
Ensaïmada de Majorque, île des Baléares, une brioche espagnole ultra légère.
Tarte chocolat au lait noisettes caramélisées
Cette tarte chocolat au lait-noisettes caramélisées avec sa pointe de sel, est une tuerie. Recette que je faisais régulièrement dans mon restaurant Le Jolant à …
Moelleux ananas coco
Déclinaison de la recette de petits moelleux framboises-pistache
Exposition Art en papier
Au centre commercial Illa Carlamany d’Andorre la Vieille, une petite exposition d’art en papier a été présentée en Août 2023. Comme vous pouvez vous en …
Granola
Recette healthy par excellence. Plaisir gourmand. Recette très rapide, facile et se conserve plusieurs semaines. Cette recette a tout pour plaire.
Mes indispensables en cuisine
Passer d’une cuisine de 17 m2 à 5 m2 est compliqué lorsque l’on est une pâtissière chevronnée. Robot pâtissier, syphon, poche, moules, derniers gadgets…Il faut …