Nos 30 ans de mariage, on voulait les fêter à notre image : sans chichis, avec du monde, et surtout sans passer la soirée en …
Buffet tapas pour 40 personnes : mon retour d’expérience pour nos 30 ans de mariage
Papotage, toutes sortes de discussions en rapport avec la cuisine, le bien-être , les bons plans.
Bavardages
Quand mon fils dessine mes recettes : bienvenue dans l’univers de Paper Magus
Il y a quelques semaines, Benoît m’a envoyé un fichier sur WhatsApp. Pas un message, pas une photo de vacances. Un dessin d’un coffee shop …
Croque-monsieur sans appareil, à l’électrique, fonte sur gaz : lequel donne vraiment le meilleur résultat ?
On a tous eu un appareil à croque-monsieur électrique dans un placard. Ou on l’a vu chez quelqu’un. Ce petit engin qui promet monts et …
Farines sans gluten : le guide pratique pour pâtisser sans se perdre (et la vérité sur l’avoine)
C’est en préparant mes cookies à la betterave sans farine que la question s’est posée sérieusement. J’avais utilisé des flocons d’avoine dans la recette et …
Quelle est la meilleure crème pour le Paris-Brest?
La meilleure crème pour un Paris-Brest est incontestablement la crème mousseline au praliné. C’est la garniture traditionnelle qui donne au gâteau sa structure et son …
Menu de la semaine : 7 recettes équilibrées et faciles
Fini le casse-tête du « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » qui finit trop souvent en plat industriel ! Chez Sommerfoodle, on est convaincus qu’une alimentation …
l’Odyssée Lumineuse au Parc Floral de Paris
De passage à Paris pour ce Noël 2025, nous avons eu la chance de découvrir l’Odyssée Lumineuse au Parc Floral. Dès la tombée de la …
Week-end de Noël à Strasbourg :
Notre fils habite à Strasbourg et nous n’avons pas encore eu l’occasion de découvrir la région en cette période de Noël. Il faut savoir que …
Poche à douille maison : un sac et une machine sous vide
À court de poche à douille au milieu d’une préparation ? La bonne vieille solution du sac de congélation est souvent la première qui vient …
Extracteur de jus Jazz Max
J’ai ressorti mon extracteur de jus Jazz Max lors d’un de mes déplacements en France chez mes enfants ( car je n’ai toujours pas de …