Qui suis-je ?
Je m’appelle Aude Sommervogel, j’ai créé Sommerfoodle pour partager et échanger avec celles et ceux qui veulent allier gourmandise, bien-être et art de vivre en toute simplicité.
Juriste de formation , j’ai toujours été attirée depuis toute petite par l’univers de la boulangerie et de la pâtisserie. Autodidacte, j’ai passé mon CAP en pâtisserie en candidate libre et j’ai ouvert un petit salon de thé-restaurant à Paris. Une expérience riche, bouleversante mais éprouvante.
Changement de vie :
Il y a quelques années, nous avons décidé avec mon mari de changer de vie. Lassés de notre vie parisienne, nous avons élu domicile en Andorre. Un nouveau job : cuisinière dans un restaurant andorran, un cadre magnifique, une vie simple. En effet l’environnement est incroyable : nous vivons dans un petit appartement au pied d’un parc naturel et en face des remontées mécaniques pour skier. à 20 minutes de la capitale, en pleine nature. Nous profitons d’une nature exceptionnelle et d’une proximité de la capitale Andorre la Vieille, qui se trouve à 20 minutes de chez nous.
Aujourd’hui j’apprends la cuisine Catalane mais la bonne pâtisserie française me manque. A travers ce blog je souhaite vous faire partager mes découvertes (culinaires, culturelles, balades andorranes..) et ma passion pour la cuisine. Vous trouverez dans ce blog : des recettes, des bonnes adresses, des bons plans gastronomiques, des avis sur des produits. De nature très gourmande, j’ai tenté de repenser les recettes en version plus healthy. J’espère que vous trouverez grâce à ce blog de l’inspiration pour cuisiner des recettes gourmandes sans culpabiliser.
Mes recettes sont simples et accessibles. Je cuisine sans robot et sans matériel sophistiqué. Ce n’est malheureusement pas par choix mais par manque de place ! J’ai d’ailleurs répertorié les 3 indispensables de ma cuisine. Aujourd’hui, je veux aller à l’essentiel et profiter des choses simples.
Que vous soyez amateur de bonne chère, en quête de recettes accessibles, ou simplement curieux de mon aventure andorrane… vous êtes les bienvenus dans ma cuisine.