Passer d’une cuisine de 17 m2 à 5 m2 est compliqué lorsque l’on est une pâtissière chevronnée. Robot pâtissier, syphon, poche, moules, derniers gadgets…Il faut …
Mes indispensables en cuisine
Brulèe
Spécialité : brioche feuilletée !! Boulangerie, pâtisserie située à Ansalonga en Andorre à Ordino. Pâtisserie artisanale excellente. Je n’ai pas encore eu l’occasion de goûter …
Le Malandra
Restaurant situé à la Massana en Andorre. Le Malandra est une excellente adresse. Nous avons goûté le provolone fumé grillé avec poire confite. Un régal …
Madeleines inratables
Madeleines au miel, recette simple et régressive, à décliner selon vos envies,
comme dans notre recette de madeleine citron-gingembre.
Effiloché vegan à la peau de banane
On a l’habitude de ne consommer que la chair du fruit. Pourtant, la peau de la banane pourrait bien posséder des bienfaits santé insoupçonnés. La …
Banana bread
Un encas réconfortant et rapide.
Cannelés bordelais
Recette traditionnelle bordelaise.
Petites gourmandises à déguster avec le café ou au goûter qui à l’avantage de se conserver plusieurs jours.
Bouchées granola chocolat
Petites bouchées toutes simples, que l’on peut grignoter sans trop culpabiliser . Peu sucrées, riches en fibres
Couscous vegan
Avec un enfant végétarien et soucieuse d’une alimentation plus équilibrée, j’essaye de limiter ma consommation de viande. Cette recette de couscous végétarien s’avère également être …
Salade tomate mozzarella pesto roquette
Recette fraîcheur