Pudding de graines de chia-Matcha-mangue-Fraises : recette saine et gourmande

Un pudding aussi beau que bon

Le pudding de graines de chia au matcha, mangue et fraises est une recette à la fois nutritive, rafraîchissante et pleine de saveurs. Facile à préparer, sans cuisson et naturellement riche en fibres, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.

Le matcha apporte une touche végétale subtile, tandis que la mangue et les fraises ajoutent une note sucrée et fruitée qui équilibre parfaitement l’ensemble.

Une recette healthy, sans gluten,vegan et low carb (sans la mangue). Idéal pour un petit-déjeuner, en encas ou en dessert light. Une alternative au pudding-chia-ananas.

Les bienfaits du pudding de graines de chia et fruits

• Graines de chia : riches en oméga-3, fibres et protéines
• Matcha : source d’antioxydants et d’énergie durable
• Mangue & fraises : vitamines, fraîcheur et gourmandise

Astuces & variantes

• Ajoute du granola pour un effet croustillant
• Remplace la mangue par des fruits de saison
• Pour une version plus gourmande : ajoute du yaourt ou du coco râpé

Ce pudding de graines de chia matcha mangue fraises est facile et rapide à préparer. Si l’on n’apprécie pas le thé matcha on peut se contenter de lait ou de yaourt avec un peu de vanille ou des épices.

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facile

Pudding de graines de chia-Matcha-mangue-Fraises : recette saine et gourmande

Auteur/autrice: Sommerfoodle Méthode de cuisson: sans cuisson Cuisine: française Plats: Desserts & Goûters Légers Thématiques de recette: B Brunch D Desserts

Dietary:

S sans gluten V vegan

Description

Pudding de graines de chia au matcha, mangue et fraises : une recette saine, rapide et riche en antioxydants. Idéal pour un petit-déjeuner ou dessert léger.

Pudding de graines de chia-Matcha-mangue-fraises

Portions

• 200 ml lait (végétal ou classique)
• 1 cuillère à café thé Matcha
• 2 cuillère à soupe graines de chia
• 6 fraises
• ¹⁄₂ mangue
• sirop d'agave, d'érable ou de miel : optionnel

Pudding de chia-matcha-mangue-fraises

1. Mélangez le lait, le matcha et le sucrant jusqu’à dissolution complète.

1. Ajoutez les graines de chia et remuez bien.

1. Laissez reposer 5 minutes, puis mélangez à nouveau pour éviter les grumeaux.

1. Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement toute la nuit).

1. Coupez la mangue et les fraises en morceaux.

1. Dressez le pudding et ajoutez les fruits sur le dessus. Déposez quelques feuilles de menthe.

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