Un plat du soir, tout simple et tellement bon ! La purée de pois cassés est protéinée et remplace une portion de viande ou de …
Purée de pois cassés-chorizo-croûtons
Croûtons maison
Croquants, relevés, les croûtons apportent de la texture et du goût à de nombreux plats. Vous pouvez les acheter dans le commerce mais ils sont …
Escapade à Penelles (Espagne)
Penelles, se situe dans l’arrière-pays catalan, dans la région de la Noguera. Petit village paisible de 500 habitants qui a su faire se faire un …
Cookies au sarrasin
Un cookie sans gluten, moelleux qui a une saveur particulière. La farine de sarrasin ou farine de blé noir a de nombreuses vertus et de …
Ecorces d’oranges confites
La recette d’écorces d’oranges confites permet de consommer vos oranges dans la totalité. Jus d’orange maison, salade de fruits, mais pourquoi ne pas consommer la …
Le tió de Nadal
En Catalogne il existe une tradition unique appelée « Tió de Nadal ». Cette tradition pour les enfants et les familles catalanes, est célébrée chaque année. Elle …
Bosc viu d’Ordino
Située dans la zone de la forêt d’Esquella à Ordino, la forêt vivante (traduction du Bosc viu) est une partie dédiée aux plus petits où …
Cake épinard feta menthe
Alternative au classique cake au jambon et olives, ce cake épinard feta menthe est idéal pour la période estivale. La menthe apporte une touche de …
Casa de la Vall à Andorre
Le jour de la constitution d’Andorre, le 14 mars, il est possible de visiter la casa de la Vall et d’accéder au conseil général par …
Madeleines coque chocolat
Les madeleines coque chocolat sont encore plus régressives, vous pourrez les déguster au petit-déjeuner, au tea-time ou lors de vos déplacements. Les madeleines se déclinent …