J’ai acheté un moule artisanal de la poterie Lehmann sur le marché de Noêl de Strasbourg pour cuisiner un kouglof traditionnel. Un petit souvenir de …
Kouglof traditionnel : la recette moelleuse et parfumée
Week-end de Noël à Strasbourg :
Notre fils habite à Strasbourg et nous n’avons pas encore eu l’occasion de découvrir la région en cette période de Noël. Il faut savoir que …
Courge butternut rôtie à la feta : le plat facile et gourmand
Dès que les températures chutent, la courge butternut devient la star de nos cuisines. Mais saviez-vous que sa douceur naturelle ne demande qu’à être bousculée …
Marmelade de clémentines « Anti-Gaspi »
On le sait, la règle d’or d’une marmelade traditionnelle est d’utiliser le fruit entier. Mais que faire lorsque l’on a dégusté ses clémentines au goûter …
Shopping de Noël en Andorre
En Andorre, comme dans toutes les capitales, Noël est un moment féérique. Ce week-end, la neige n’est pas au rendez-vous, nous décidons de troquer nos …
Casa Rull à Sispony
Depuis que je me suis installée en Andorre, chaque jour apporte son lot de découvertes, mais récemment, j’ai vécu une expérience particulièrement enrichissante : la …
Nuggets de poulet maison : la recette facile, saine et 100 % poulet
Marre des nuggets industriels dont on ne connaît pas toujours la composition ? Trop salés, parfois même légèrement sucrés, ils contiennent souvent des additifs ou …
Houmous maison : la recette crémeuse et facile
Le houmous est devenu, ces dernières années, un incontournable de la cuisine internationale. Healthy, végan, kéto, protéiné, sans gluten… Il s’adapte à presque tous les …
Pain burger brioché maison : la recette facile, moelleuse et sans additifs
Poche à douille maison : un sac et une machine sous vide
À court de poche à douille au milieu d’une préparation ? La bonne vieille solution du sac de congélation est souvent la première qui vient …