Alternative au classique cake au jambon et olives, ce cake épinard feta menthe est idéal pour la période estivale. La menthe apporte une touche de fraicheur et un goût inattendu. Se déguste chaud ou froid.
Ce cake végétarien est idéal pour un apéritif, un pique-nique ou un déjeuner léger accompagné d'une salade. Vous pouvez utiliser un grand moule à cake ou des petits moules en papier pour une jolie présentation ou un transport facile .
Cette recette de cake épinard feta menthe se conserve plusieurs jours, elle peut-être préparée à l'avance et se congèle très bien. Elle se prête très bien au batch cooking.
Le cake salé peut se décliner avec toute sorte de légumes, je vous recommande ma recette de cake tomates séchées. Un régal et une association de saveur surprenante.
Recette simple, rapide, chaude ou froide.