Chaque été, entre les gelées de mûres, de framboises ou de groseilles, je me retrouve avec le même tas de pépins et de pulpe filtrés …
Comment recycler les pépins de fruits rouges ?
Rouleaux de mûres maison : cuir de fruits facile
Mois d’août oblige, la cueillette de mûres s’impose. Au menu : sorbet banane-mûres (sans sorbetière), salade de fruits et confiture. En faisant ma gelée et …
Baguette viennoise facile
Ici en Andorre, la baguette viennoise est un vrai sujet. Elle coûte cher, et elle est énorme, bien plus grosse que ce qu’on trouve en …
Sauce vierge maison : facile, rapide et saine
Au Jolant, mon restaurant, le vendredi c’était poisson, sans exception. Et la sauce vierge revenait presque à chaque fois, tant elle allait bien avec à …
Cinnamon rolls légers
Recette très populaire dans les pays d’Europe du nord, Les cinnamons rolls sont des petites brioches roulées à la cannelle. Recette assez légère, ces cinnamons …
Mochis à la mangue sans gluten
Mon fils est fou du Japon, de ramen et autres plats asiatiques, mon mari, de sushis.Personnellement, je ne suis pas franchement gastronomie asiatique. Mais ma …
Gâteau au Nesquik
Un soir, plus une tablette de chocolat dans le placard, mais un fond de boîte de Nesquik qui traînait depuis des mois. Je me suis …
Couteaux au chorizo gratinés au four
Après ma tartinade et mes pâtes à la sauce de couteaux, il me restait encore de quoi tester une troisième idée avec ma pêche de …
Pâtes à la sauce de couteaux
Il m’en restait un fond de pot, de ma tartinade de couteaux au beurre persillé. Pas assez pour un vrai apéro mais trop pour la …
Ma pêche aux couteaux : mon kif du moment
Ça fait trois ans que je m’y suis mise, à cette pêche aux couteaux. La première fois, je vous avais raconté ma toute première sortie …