Le Granola est la recette healthy par excellence. Recette initiée par un médecin américain à la fin du XIXème siècle, le granola retrouve un certain succès ces dernières années.
A base de flocon d’avoine dont les bienfaits ne sont plus à démontrer, vous pouvez choisir les graines, les fruits et le miel de votre choix. Pour le rendre plus gourmand vous pourrez y ajouter des copeaux de chocolat, des cranberries, raisins, baies de Goji….On privilégiera bien entendu des ingrédients bio.
Le granola saura accompagner vos petits-déjeuners, desserts, yaourts, compotes.
Cette recette est simplissime et se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique. Si vous choisissez un joli bocal transparent, cela fera une décoration sympa, voir même un cadeau DIY à offrir.
Retrouvez notre recette de bouchée de granola . Une déclinaison qui s’emporte et se déguste où que vous soyez.
Granola
Description
Recette healthy que vous pourrez adapter à vos goûts
Ingrédients
Recette Granola
-
Mélanger les flocons d'avoine avec les graines
-
Ajoutez le miel ou le sirop d'érable, l'huile d'olive et bien enrober les céréales
-
Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposer le mélange obtenu en étalant bien sur la plaque
-
Faites cuire à 160° pendant 10mn en remuant de temps en temps. La durée de cuisson varie en fonction de votre four. Attention car le granola peut griller très très vite , il faudra alors réajuster la température et le temps de cuisson.
-
Laissez refroidir et ajoutez le chocolat ou autres fruits secs. Conservez à l'abris de l'humidité et de la chaleur.
