Cette recette est née un après-midi où je devais préparer un goûter et où mon placard m’a mis devant le fait accompli : plus de …
Cookies au sarrasin sans gluten : chocolat, oranges confites et noisettes
Ecorces d’oranges confites
La recette d’écorces d’oranges confites permet de consommer vos oranges dans la totalité. Jus d’orange maison, salade de fruits, mais pourquoi ne pas consommer la …
Le tió de Nadal
En Catalogne il existe une tradition unique appelée « Tió de Nadal ». Cette tradition pour les enfants et les familles catalanes, est célébrée chaque année. Elle …
Bosc viu d’Ordino
Située dans la zone de la forêt d’Esquella à Ordino, la forêt vivante (traduction du Bosc viu) est une partie dédiée aux plus petits où …
Cake épinard feta menthe : moelleux et frais
C’est une recette que je fais depuis longtemps, et pourtant elle me surprend à chaque fois par la réaction des gens. Je l’ai apprise lorsque …
Casa de la Vall à Andorre
Le jour de la constitution d’Andorre, le 14 mars, il est possible de visiter la casa de la Vall et d’accéder au conseil général par …
Madeleines coque chocolat
Les madeleines coque chocolat sont encore plus régressives, vous pourrez les déguster au petit-déjeuner, au tea-time ou lors de vos déplacements. Les madeleines se déclinent …
Financiers noisette
Petits gâteaux traditionnels, idéal pour utiliser les blancs d’oeuf. Le financier est à l’origine à base de poudre d’amande. Il est possible de le décliner …
Promenade printanière à Andorre la Vieille
Petite promenade printanière et matinale pour ce mardi 1 er avril 2025. Un temps splendide pour ce premier jour d’avril. Avant d’entamer notre journée de …
Pain au levain
Avant de me lancer dans la confection de panettone, je souhaite m’entrainer à utiliser le levain. Je vais tenter de faire une boule de pain. …