Recette healthy par excellence, les crackers aux graines sont une bonne alternative au pain blanc. Pour un apéritif, servis avec du houmous, du guacamole ou peut être également grignotés seuls.
J’ai commencé à cuisiner ces crackers aux graines avec de la farine complète et le résultat m’a beaucoup plus. Par la suite, une amie m’en a fait goûter à base de farine de lin et j’ai adoré !!! L’avantage de la farine de lin est qu’elle est cétogène et sans gluten, elle s’adapte donc à de nombreux régimes. Personnellement , j’aime réunir ma famille et mes amis autour d’un bon repas. J’ai le souci de satisfaire tout le monde mais je constate que cela devient de plus en plus compliqué. Cette recette coche presque toutes les cases.
Si vous aimez les recettes à base de graines, vous apprécierez la recette du granola.
Les crackers se conservent très bien dans une boîte hermétique.
Crackers aux graines
Description
Recette de crackers aux graines. Healthy et peut être adapté au régime sans gluten et cétogène.
Ingrédients
Instructions
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Préchauffer le four à 180°.
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Mélanger les ingrédients secs
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Ajouter l’huile d’olive et l’eau chaude Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
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éparer la pâte en deux boules Etaler chaque boule de pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé. et étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie le plus finement possible..
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Retirer le papier sulfurisé supérieur et pré découper en petits rectangles Parsemer de sel et enfourner pendant 10 à 15mn.
