Une brioche 100 % végétale… et incroyablement filante La cuisine végane est aujourd’hui très tendance, mais c’est aussi une belle façon de réinventer sa manière …
Brioche végane : une mie incroyable (Sans Beurre ni Œufs).
Toast épinards -œuf, prêt en 5 minutes
L’alternative saine au Croque-Monsieur Marre du traditionnel croque-monsieur un peu trop lourd ? Besoin d’une idée pour un déjeuner express ou un dîner léger sans …
Tuiles aux amandes kéto et sans gluten : prête en 10 min
La recette saine, croustillante et sans gluten Si vous cherchez une recette keto facile, croquante et délicieusement saine, ces tuiles aux amandes sans gluten sont …
Randonnée raquettes-fondue, pleine lune en Andorre
Une randonnée en raquettes féérique à Pal, entre lumières et fondue À Pal, en Andorre, certaines soirées d’hiver ont un goût de conte de fées. …
Flan pâtissier traditionnel : la vraie recette crémeuse comme en boulangerie
Le dessert préféré de mes enfants… et mon petit-déjeuner favori Le flan pâtissier, c’est l’un des desserts préférés de mes enfants, celui qu’ils réclament régulièrement, …
Le noranta-tres
Déjeuner au Noranta-Tres en Andorre : une belle adresse… avec quelques bémols Nous avons déjeuné au Noranta Tres, une adresse bien connue en Andorre, souvent …
Feuilleté de mousse à la chicorée : le dessert croustillant et ultra léger
Qui n’a jamais succombé au plaisir régressif d’un « feuilleté de mousse » ? Ce dessert culte d’une marque bien connue, repose sur un équilibre fragile : …
Meilleure xuxerria d’Andorre : Xurrupand
Une pépite authentique pour des churros à Escaldes Notre fils, de passage en Andorre, avait une envie irrépressible de churros. Pendant la période de Noël, …
Recette traditionnelle de churros : la vraie recette croustillante comme en Espagne
La véritable recette : la simplicité avant tout Si vous avez goûté aux churros d’Escaldes-Engordany de Xurrupand, vous savez qu’un bon churro ne doit pas …
Oeuf basse température, sans thermomètre.
La cuisine japonaise est une source d’inspiration précieuse lorsqu’il s’agit de travailler les cuissons en douceur et de respecter le produit. L’onsen tamago, littéralement « …