Le mercredi 1er octobre 2025, la Bibliothèque d’Encamp a accueilli un atelier unique, consacré aux mooncakes, ces célèbres gâteaux chinois traditionnellement dégustés lors de la …
Atelier Mooncake à la Bibliothèque d’Encamp
Expédition 4X4 en Espagne
Ce week-end, cap sur l’Alt Urgell pour une escapade en 4×4 au cœur des paysages catalans avec le Club International d’Andorre ! Dès les premiers …
Fondant au chocolat végan et sans gluten
Quand on pense au fondant au chocolat, on imagine tout de suite une texture dense, moelleuse, qui fond littéralement en bouche. Bonne nouvelle : il …
Cookies végans et sans gluten moelleux : farine d’amande et sirop d’érable
J’ai mis du temps à trouver la bonne formule pour un cookie végan qui ne soit pas une déception. Tu sais, ces versions « healthy » qui …
Cake banane-noix-chocolat sans beurre
Moelleux, gourmand et parfumé, ce cake chocolat banane noix est la recette parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner. La douceur naturelle de la banane …
Les bons, Encamp en Andorre : un village médiéval perché
Petite visite culturelle avec la classe de catalan pour ce mercredi 1er octobre. Visite en catalan mais la guide parlait également très bien français et …
Steak de chou rouge rôti au four : recette végétarienne à la sauce soja
3 ingrédients, 1 sauce magique, et le chou devient irrésistible Le chou rouge est souvent cantonné aux salades ou aux plats mijotés d’hiver. Je suis …
La grenade : un fruit gourmand et plein de bienfaits
La grenade est l’un de ces fruits qui attire tout de suite l’œil avec sa belle coque rouge brillante et ses grains éclatants comme des …
Ma petite cuisine,
Ma nouvelle façon de cuisiner…. Il y a longtemps que je voulais écrire sur mes nouvelles conditions de cuisine. Passionnée depuis toute petite, j’ai toujours …
Mayonnaise sans œuf maison : recette facile et inratable au mixeur plongeant
Dans ma famille, la mayonnaise c’est presque un rituel. Mon père en prépare depuis toujours — et en vacances, il arrive qu’on en fasse une …