Ensaïmada de Majorque, île des Baléares, une brioche espagnole ultra légère.
Ensaimada Maison : La Brioche de Majorque Ultra Moelleuse
Tarte chocolat au lait noisettes caramélisées
Tarte chocolat au lait noisettes caramélisées à la fleur de sel Au Jolant, cette tarte était sur la carte presque en permanence. Je l’avais mise …
Moelleux ananas coco sans gluten : petits gâteaux fondants en 25 minutes
Déclinaison de la recette de petits moelleux framboises-pistache
Exposition Art en papier
Au centre commercial Illa Carlamany d’Andorre la Vieille, une petite exposition d’art en papier a été présentée en Août 2023. Comme vous pouvez vous en …
Granola maison croustillant : la recette healthy au miel et aux graines
Recette healthy par excellence. Plaisir gourmand. Recette très rapide, facile et se conserve plusieurs semaines. Cette recette a tout pour plaire.
Mes indispensables en cuisine
Passer d’une cuisine de 17 m2 à 5 m2 est compliqué lorsque l’on est une pâtissière chevronnée. Robot pâtissier, syphon, poche, moules, derniers gadgets…Il faut …
Brulèe
Spécialité : brioche feuilletée !! Boulangerie, pâtisserie située à Ansalonga en Andorre à Ordino. Pâtisserie artisanale excellente. Je n’ai pas encore eu l’occasion de goûter …
Le Malandra
Restaurant situé à la Massana en Andorre. Le Malandra est une excellente adresse. Nous avons goûté le provolone fumé grillé avec poire confite. Un régal …
Madeleines inratables
Madeleines au miel, recette simple et régressive, à décliner selon vos envies,
comme dans notre recette de madeleine citron-gingembre.
Effiloché vegan à la peau de banane : recette anti-gaspi sauce BBQ
J’ai longtemps jeté les peaux de banane sans y penser. On épluche, on mange, on jette. Réflexe automatique. Et puis un jour, en cherchant une …